sumber makanan tinggi vitamin C

34 Sumber Makanan Tinggi Vitamin C, Jenis Terbaik

 

Vitamin C merupakan antioksidan yang penting untuk kinerja tubuh agar tetap sehat. Ini berperan penting dalam membantu memelihara kesehatan tendon, tulang, dan kulit. Bahkan, vitamin ini juga membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit. Pastikan Anda mendapatkan asupan cukup akan vitamin C dengan banyak makan yang tinggi kandungan vitamin C. Nah, apa saja sumber makanan tinggi vitamin C yang termasuk antioksidan kuat ini?

Sumber Makanan Tinggi Vitamin C

 

Berikut ini sumber makanan tinggi vitamin C yang dapat dengan mudah anda temukan, diantaranya adalah :

Jambu biji

Jambu biji memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Sehingga, banyak produk kecantikan maupun minuman yang menggunakan bahan jambu biji. Salah satunya tinggi nutrisi akan antioksidan Vitamin C. Buah jambu biji juga tinggi serat, yang membantu kesehatan pencernaan.

Bubuk cabai

Bubuk cabai juga termasuk sumber makanan tinggi vitamin C. Asupan ini dapat menambah harian nutrisi vitamin C dalam tubuh orang dewasa sebesar 9%. Makanan yang satu ini termasuk sumber antioksidan dan mineral yang baik, sehingga menambahkan pada hidangan anda dapat memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh.

Paprika kuning

Paprika yang memiliki rasa pedas manis dan berwarna-warni ini memiliki kandungan tinggi vitamin C. Mereka sering dijadikan garnish untuk pizza dan pasta. Bahkan, mudah ditemukan pada hidangan restoran besar.

Kembang kol

Sayur kubis atau kembang kol ini juga memiliki kandungan tinggi vitamin C. Mereka dapat mencukupi asupan vitamin C harian orang dewasa 3/4 setiap harinya. Kembang kol sangat bagus untuk dihidangkan, bukan hanya kandungan Vitamin C, tetapi banyak nutrisi lainnya serta rendah kalori.

Daun timi

Untuk Vitamin C dalam daun timi atau thyme cukup besar juga.  1 sdm mengandung 1.6 mg, atau 3% dari direkomendasikan asupan harian akan vitamin C. Anda bisa membuat teh dari daun timi ini untuk mendapatkan manfaat kesehatan untuk tubuh.

Kubis Brussel

Untuk 1 buah kubis brusel memiliki kandungan vitamin C sebesar 663.52 mg, yang memberikan 13% dari nilai asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Kubis brusel juga tinggi akan sumber vitamin K, kalium, folat, dan besi. Jadi, sangat cocok untuk dihidangkan dimeja makan anda.

Sayur kale

Sayur ini sangat tinggi akan antioksidannya seperti vitamin A dan vitamin C. Hanya dengan mengkonsumsi 1 cangkir kale dapat memenuhi asupan harian akan vitamin C sebesar 80.4 mg. selain vitamin, kale ini juga tinggi akan mineral seperti zat besi, tembaga, kalsium, sodium, dan kalium.

Paprika hijau

Jenis paprika hijau termasuk sumber makanan tinggi vitamin C, dimana satu paprika dapat memberikan 109.13 mg atau 182% dari nilai harian yang direkomendasikan akan vitamin C.

Peterseli  segar

Peterseli termasuk rempah yang dapat dijadikan sebagai tambahan masakan anda. Selain memiliki rasa enak, mereka termasuk sumber makanan tinggi vitamin C. Untuk 1 sdm peterseli segar dapat memberikan 9% dari jumlah yang disarankan akan vitamin C. Hal ini juga baik akan sumber kalium, kalsium, magnesium, Vitamin A dan vitamin B.

Sayur sawi

Menikmati salad lebih enak lagi dengan menambahkan sayur sawi. Satu cangkir cincang sawi menyediakan 539.2 mg vitamin C. Sawi hijau juga tinggi mineral seperti kalsium dan folat, sertaVitamin A dan Vitamin K.

Sereal

Sereal dari bahan gandum ini tinggi akan vitamin seperti Vitamin D dan Vitamin B12, pastinya mereka juga mengandung vitamin C. Untuk mengetahui berapa asupan yang anda dapatkan, bisa langsung dilihat label informasi nutrisi pada kemasan sereal.

Rosemary kering

Makanan ini termasuk herbal kering yang biasanya dikonsumsi dalam bentuk teh. Ternyata Rosemary kering ini juga memiliki kandungan tinggi vitamin C, serta sejumlah mineral seperti asam folat, Vitamin A, besi, kalium, kalsium, dan Vitamin C.

Paprika merah

Ada beberapa jenis paprika pedas, tetapi paprika hijau dan merah termasuk sumber makanan tinggi vitamin C. Untuk 1 porsi paprika merah memberikan sekitar 108% dari nilai direkomendasikan harian akan vitamin C. Mereka juga termasuk sayuran yang tinggi kandungan vitamin A, vitamin K dan mangan.

Lobak

Daun pucuk lobak hijau menjadi tambahan yang baik untuk diet Anda. Satu cangkir lobak mentah memberikan 33 mg antioksidan vitamin C. Itu adalah lebih dari setengah jumlah total yang dianjurkan setiap hari umumnya untuk orang dewasa. Menambahkan lebih lobak hijau dan sayuran berdaun gelap lainnya seperti lobak, dan dapat merasakan manfaat dari nutrisi itu.

Selada

Selada berdaun hijau yang sangat bagus untuk kesehatan dapat dihidangkan ke dalam menu masakan. Satu cangkir daun selada mengandung serat, protein, Vitamin A, folat, kalsium, besi, dan vitamin C sebesar 34.5 mg cukup untuk mengisi lebih dari setengah asupan harian yang direkomendasikan.

Brokoli

Ada cara untuk menghindari flu dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, caranya konsumsi sayur brokoli. Nah, sayur ini akan memberikan asupan harian akan vitamin C sebanyak 81.18 mg untuk satu cangkir brokoli.

Kiwi

Buah kiwi yang memiliki rasa manis juga termasuk makanan yang mengandung tinggi vitamin C. Bahkan 1 buah kiwi dapat memberikan asupan harian akan vitamin C sebanyak 84.36 mg atau 141% yang direkomendasikan. Paling enak jadi tambahan salad buah anda.

Nanas

Nanas yang juga sebagai tambahan pada salad buah atau jus. Satu cangkir potongan nanas menyediakan asupan sebesar 78.87 mg atau 131% dari nilai harian yang direkomendasikan akan vitamin C. Mengkonsumsi buah nanas dapat membantu memperkuat tulang, mengurangi radang sendi, dan membantu pencernaan.

Tomat

Tomat sangat identik dengan kandungan akan likopen, yang juga memiliki sifat antioksidan. Ada lagi antioksidan yang ditemukan dalam tomat adalah Vitamin C. Satu buah tomat memberikan asupan harian hampir setengah dari Vitamin C kebutuhan rata-rata orang dewasa dalam satu hari, sambil memberikan kontribusi hanya 28 kalori untuk diet Anda.

Pisang paprika

Pisang paprika biasanya dijadikan topping pada pizza, sandwich, dan burger, dan bukan hanya karena rasanya yang lezat. Pisang paprika mengandung Vitamin A, protein dan Vitamin C, mereka juga rendah lemak dan kalori. Pisang paprika adalah pilihan yang baik bagi mereka yang menikmati makanan yang pedas, tapi tidak terlalu pedas.

Kubis merah

Kebanyakan orang akrab dengan kubis hijau, tapi apakah Anda tahu bahwa kubis merah adalah sumber makanan yang baik akan kandungan vitamin C, serta banyak vitamin dan mineral lainnya. Satu cangkir kubis merah segar cincang menyediakan 50.73 mg akan Vitamin C.

Pepaya

Apabila ingin lebih banyak asupan vitamin C, konsumsilah buah pepaya. Satu buah pepaya ukuran sedang mengandung 187.87 mg vitamin C. Itu adalah lebih dari tiga kali dari yang direkomendasikan. Buah ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan pepaya juga mengandung mineral lainnya yang penting bagi imunitas tubuh seperti Vitamin A, Vitamin B, kalsium, dan potasium.

Stroberi

Satu buah stroberi mengandung cukup vitamin C untuk tubuh sesuai nilai direkomendasikan orang dewasa rata-rata per hari. Stroberi sangat baik dimakan pada waktu sarapan pagi, tambahan yang sehat untuk salad atau smoothie.

Sun-tomat kering

Sun-kering tomat telah menjadi makanan yang populer, tomat ini tinggi akan sumber vitamin C, vitamin K, kalium, dan besi. Anda dapat membeli sun-kering tomat dalam bentuk kemasan di pasar modern.

Daun bawang

Satu sendok makan bawang putih cincang menambahkan rasa bawang sangat ringan serta kaya akan vitamin dan mineral untuk hidangan makan anda. Bawang merupakan sumber yang baik akan kandungan vitamin C, dan mereka dapat membantu menurunkan kolesterol, mencegah kanker dan menurunkan tekanan darah.

Kemangi

Kemangi memiliki bau yang wangi dan rasa segar. Nah, kemangi ternyata tinggi akan kandungan vitamin C yaitu sebesar 1.22 mg. Hanya 1 sdm berisi 2% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa, serta rendah kalori. Kemangi kering umumnya sangat baik bila dipadukan dengan zaitun, bawang putih, atau tomat.

Melon

Buah melon yang masih anggota mentimun, yang keduanya tinggi akan kandungan vitamin C. Mengkonsumsi melon dapat juga membantu dalam memberikan kesehatan paru-paru, mencegah penyakit jantung, dan mengurangi stres. Selain vitamin C, itu juga tinggi vitamin A dan kalium.

Ketumbar

Ketumbar merupakan biji tanaman yang umum digunakan dalam masakan Asia, Latin, dan Mediterania. Biji ini merupakan sumber makanan tinggi vitamin C dan magnesium. Ada banyakk juga manfaat kesehatan dari ketumbar.

Cengkeh 

cengkeh adalah Sumber tinggi akan kandungan vitamin C. Satu sendok makan cengkeh menyediakan 5.66 mg Vitamin C, atau 9% dari nilai harian yang direkomendasikan. cengkeh yang digunakan dalam masakan India dan Asia, mereka juga dapat digunakan untuk membantu pencernaan.

Ceri 

Buah ini juga tinggi akan kandungan vitamin C. Satu cangkir buah ceri berisi hampir 3000% dari jumlah Vitamin C rata-rata kebutuhan dewasa selama satu hari. Ceri juga tinggi serat, jadi ceri ini baik dimakan ketika Anda merasa kembung atau sembelit.

Mangga

Mangga juga tinggi akan kandungan vitamin dan mineral. Mangga termasuk buah yang memiliki kandungan tinggi vitamin C. Mangga juga sumber vitamin A, vitamin E, vitamin B6, serta mineral seperti serat, tembaga, dan kalium.

Kunyit

Kunyit dianggap salah satu rempah paling mahal didunia, kunyit dapat digunakan dalam banyak menu masakan serta kaya akan manfaat kesehatan seperti diantaranya asma, batuk rejan, sulit tidur, mulas, depresi, dan banyak lagi. Hal ini juga merupakan sumber yang baik vitamin dan mineral seperti mangan, besi, kalium, dan Vitamin C.

Cabe rawit

Cabe rawit menjadi makanan yang paling digemari oleh masyarakat dunia. Dengan menambahkan cabe rawit kedalam makanan anda dapat memenuhi asupan harian nutrisi vitamin C sebesar 3.82 mg atau 6%. Cabe rawit biasanya digunakan dalam masakan pedas, atau makanan lunak seperti beras dan kacang untuk memberi cita rasa.

Jeruk

Jeruk mungkin salah satu buah yang paling terkenal, hal ini tidak terlepas dari kandungan vitamin C. Jus jeruk kaya akan vitamin dengan mengkonsumsi jeruk ini, anda telah memenuhi asupan nutrisi harian vitamin C sebesar 36.11 mg. Jeruk juga termasuk sumber akan kandungan asam folat, kalium, dan vitamin B.

Iklan

Post Author: Author