Sumber Makanan yang Meningkatkan Asam Amino Non Essensial

sumber makanan yang meningkatkan asam aminoAsam amino adalah suatu unsur yang nantinya akan membentuk protein. Ada 20 jenis asam amino yaitu asam amino esensial dan asam amino non-enensial. Ada 8 Jenis asam amino esensial dan 12 asam amino non esensial yang dihasilkan oleh tubuh, sedangkan untuk 8 Jenis asam amino esensial diperoleh dari makanan. Apa saja sumber makanan yang meningkatkan asam amino non esensial?

Fungsi Asam Amino adalah sebagai berikut :

  • Sebagai penyusun enzim dan protein
  • Sebagai Kerangka utama bagi senyawa penting dalam proses metabolisme tubuh (terutama hormon, asam nukleat dan vitamin)
  • Sebagai kofaktor dimana mengikat logam penting yang dibutuhkan pada rekasi enzimatik

Asam amino diperoleh dari sumber makanan mengandung protein. Protein ini adalah senyawa organik yang bisa lebi dari satu asam amino. Protein yang diperoleh lewat makanan kita sehari-hari yang nantinya akan di urai pada pencernaan dalam bentuk berupa asam amino. Tiap sel hidup memiliki kandungan protein.

Sumber Makanan yang Meningkatkan Asam Amino Non Esensial

 

Asam amino non esensial merupakan salah satu asam animo yang  dihasilkan oleh tubuh. Namun, ada beberapa sumber makanan yang meningkatkan asam amino non esensial, diantaranya adalah :

Tirosin

Tirosin ini memiliki manfaat yaitu dapat memperlambat penuaan sel, membantu produksi melanin, menekan pusat lapar di hipotalamus, obat alergi termasuk juga depresi dan sakit kepala. Sumber makanan dapat diambil dari hati ayam, alpukat, keju pisang, ikan, ragi dan daging.

Sistein

Sistein ini memiliki fungsi yaitu menyehatkan pankreas. mengontrol gula darah, mengurangi gejala alergi makanan dan intoleransi, mempercepat penyembuhan luka bakar serta luka operasi, mengatasi bronchitis. Sumber makanan yang mengandung sistein adalah cabai, bawang bombai, bawang putih, brokoli, inti bulir gandum dan havermoth.

Serin

Serin juga memiliki fungsi dalam membantu pembentukan lemak menjaga serabut syaraf, meningkatkan sistem imun, menghasilkan zat antibodi dan immunoglobulin. Sumber makanan yang mengandung serin adalah daging, kedelai, susu dan gandum.

Prolin

Prolin memiliki manfaat sebagai bahan utama glutamic acid, bersama vitamin C dan lycine akan membentuk suatu jaringan kolagen yang begitu penting dalam menjaga kesehatan kulit serta memperkuat tendon, persendian, otot jantung dan tulang rawan.

Glisin

Glisin juga memiliki fungsi yaitu dapat meningkatkan energi serta oksigen di dalam sel, menjaga kesehatan kelenjar prostat serta sistem syaraf pusat, mencegah epilepsi. Sumber makanan yang memiliki kandungan glisin adalah  ikan, kacang-kacangan, daging, keju dan susu.

Asam glutamat

Asam glutamat memiliki manfaat sebagai bahan bakar utama sel-sel otak bersama glukosa, dapat mengurangi kecanduan akan alkohol serta menngontrol kesehatan mental. Sumber makanan yang mengandung akan asam glutamat adalah ikan, telur, daging, produk susu dan unggas.

Asam aspartat

Asam aspartat ini mempunyai fungsi dapat membantu mengubah karbohidrat menjadi energi sel, menjaga hati dengan mengeluarkan amonia berlebih dari tubuh, membantu pembentukan RNA/DNA dan fungsi sel, sebagai pembangkit neurotransmiter di syaraft otot dan otak. sumber makanan yang mengandung akan asam aspartat adalah kubis, telur, ikan, rebung, asparagus dan udang.

Ariginin

Ariginin juga memiliki fungsi yaitu membantu detoksifikasi hati pada fatty liver dan sirosis hati, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menghambat pertumbuhan sel kanker dan tumor, membantu melepaskan hormon pertumbuhan. sumber makanan yang mengandung akan ariginin ditemukan pada daging, telur, susu, cokelat dan biji kacang tanah.

Alanin

Alanin ini juga mempunyai peran dalam memperkuat membran sel, membantu mengubah glukosa menjadi energi tubuh. sumber makanan yang ada kandungan alanin adalah daging, telur, ikan, susu dan kacang-kacangan.

Histidin

Histidin mempunyai fungsi dalam memperkuat hubungan antar syaraf terutama syaraf pendengaran, menyembuhkan masalah pendengaranm, pengobatan alergi, rheumatoid arthritis, anemia, pembentukan sel darah putih dan sel darah merah. Sumber makanan yang mengandung histidin yaitu kacang kedelai, dada ayam, daging sapi dan ikan salmon.

Glutamin

Glutamin termasuk asam amino yang juga dikenal dengan nama asam glumatik. Nah, dia berfungsi sebagai bahan bakar otak yang mengendalikan kelebihan amonia dalam tubuh. Secara alamiah glutamin ini bisa didapat dari gandum dan kedelai.

Asparagin

Asparagin dibutuhkan oleh sistem saraf guna menjaga kesetimbangan dan dibutuhkan juga dalam transformasi asam amino. Asparagin bisa di dapat dari daging, susu dan telur.

Iklan

Post Author: Author