20 Sumber Makanan yang Memiliki Zat Karsinogen

 

sumber makanan yang memiliki zat karsinogen

Anda pasti mendengar salah satu penyebab kanker adalah sumber makanan yang memiliki zat karsinogen. Zat ini merupakan suatu zat yang menjadi penyebab munculnya penyakit kanker atau sel abnormal yang menjadi kanker. Zat karsinogen memicu kanker dengan cara mengubah asam deoksiribonukleat (DNA) yang ada dalam sel tubuh, dan hal seperti ini dapat mengganggu proses biologis.

Karsinogenik merupakan sifat merusak serta mengendap terutama pada organ paru-paru karena zat yang ada pada asap rokok. Sehingga membuat paru-paru menjadi berlubang dan akhirnya menyebabkan kanker. Mereka ini termasuk substansi yang memicu kanker atau meningkatkan resiko munculnya kanker. Kanker ini akan muncul karena adanya mutasi atau perubahan DNA (gen) dari sel tubuh, hingga berkembang menjadi sel yang abnormal yang tidak dapat mati serta tumbuh tanpa dapat dikontrol.

Sumber Makanan yang Memiliki Zat Karsinogen

 

Berikut ini jenis sumber makanan yang memiliki zat karsinogen atau makanan yang menjadi penyebab kanker, diantaranya adalah :

Popcorn Microwave

Beberapa peneliti mendapatkan hasil dimana bagian pinggir kantong popcorn memiliki kandungan bermacam zat kimia yang bisa memicu terjadinya kanker pankreas, kanker hati dan penyakit mematikan lainnya. Tidak hanya itu, zat kimia yang ada pada popcorn yaitu diasetil juga bisa memicu kerusakan sel serta kanker.

Buah Non Organik

Buah Non Organik memiliki kandungan pestisida serta pupuk yang kurang aman dikonsumsi. Apel termasuk buah yang mengandung tinggi pestisida. Hampir 98% apel yang diuji coba mengandung pestisida. Ada lagi buah yang hampir 90% memiliki kandungan pestisida seperti strawberry, anggur dan jeruk. Untuk itulah bersih dahulu buah yang akan dimakan dengan air mengalir

Saus tomat Kalengan

Sumber makanan yang memiliki zat karsinogen berasal dari makanan yang dikemas dalam bentuk kaleng harus diwaspadai, karena pinggir kaleng terdapat zat bisfenol A yang bisa memicu kanker, jantung dan penyakit lainnya. Nah, tomat kalengan lebih membahayakan daripada makanan yang lainnya karena zat asam tomat kelihatanya membuat bisfenol A pada pinggir kaleng masuk ke dalam buah tomat.

Daging Olahan

Hampir semua daging olahan seperti sosis, daging asap serta bermacam olahan daging lainnya yang memiliki kandungan pengawet serta zat kimia, seperti sodium nitrat (natrium nitrat), yang berperan membuat membuat makanan awet atau tahan lama, namun memiliki sifat karsinogenik.

Ikan salmon (ternak)

Meskipun ikan termasuk salah satu kategori makanan sehat, namun ikan yang di ternak (di kembangbiakan) juga bisa membahayakan sebab bermacam makanan yang dikonsumsinya serta bermacam zat kimia seperti pestisida, dan bermacam bahan karsinogen lain yang terkandung di dalamnya.

Keripik kentang

Selain memiliki kandungan natrium yang tinggi, keripik kentang ternyata memiliki kandungan perasa buatan, bermacam pengawet serta pewarna makanan. Untuk dapat membuatnya terasa gurih, keripik ini digoreng dengan suhu tinggi yang mengakibatkan tercipta akrilamida, suatu zat karsinogen yang ada juga pada rokok.

Minyak sayur

Untuk mendapatkan minyak sayur, musti dilakukan bermacam tahapan kimiawi. Minyak sayur ini mempengaruhi fleksibilitas serta semua struktur membran sel anda, yang berkaitan dengan kanker. Tidak hanya itu, mau jenis apapun minyak sayur ini memiliki kandungan asam lemak omega 6 yang cukup tinggi. Kelebihan asam ini bida menyebabkan munculnya bermacam dampak buruk  kesehatan misalnya penyakit jantung, meningkatnya resiko kanker serta dapat meningkatkan kolesterol.

Minuman bersoda

Minuman jenis ini memiliki kandungan gula cukup tinggi, menggunakan pewarna buata serta zat kimia lainnya yang bisa meningkatkan resiko terkena kanker. Tidak hanya itu, minuman ini ternyata dapat meningkatkan asam pada tubuh anda, dimana hal ini sangat baik untuk perkembangbiakan sel-sel kanker.

Tepung putih

Tepung jenis ini sering dijadikan bermacam olahan makanan. Tepung ini juga mempunyai indeks glikemik cukup tinggi, yang mana bisa meningkatkan kadar gula dalam darah dengan begitu singkat sehingga memicu penyakit diabetes. Nah, tepung putih ini bisa mempercepat proses penyebaran sel kanker. tidak hanya itu, tepung ini ternyata tinggi kandungan karbohidrat yang dapat memicu kanker payudara.

Gula Halus

Gula halus ternyata tidak hanya menaikkan kadar insulin, namun dapat menjadi sumber makanan pokok pada sel kanker, dengan demikian bisa membantu sel kanker berkembang hingga menyebar. Dalam pertumbuhan sel kanker ini sangat menyukai pemanis yang tinggi akan fruktosa sebab lebih cepat serta mudah diserap oleh sel kanker.

Pemanis Buatan

Pada umumnya orang banyak memakai pemanis buatan dalam menurunkan berat badan sebab mengidap diabetes dan musti menghindari gula. Namun, sejumlah peneliti melakukan penelitian dan menyimpulkan pemanis buatan yang ada pada pemanis kopi serta minuman bersoda bisa meningkatkan berat badan.

Tidak hanya itu, pemanis buatan ini bisa membuat kita makin ingin makanan yang manis. Bermacam jenis zat kimia seperti aspartam yang dipakai dalam membuat pemanis buatan berdampak racun terhadap tubuh yang mengakibatkan munculnya kanker.

Aspartam yang sering untuk diet soda bisa didapat pada bermacam makanan yang rendah lemak. Selain kanker, ternyata aspartam ini bisa mengakibatkan kelainan bawaan pada bayi dan bermacam gangguan pada jantung.

Makanan yang Diawetkan

Bermacam produk makanan yang mengalami proses pengawetan, baik yang diolah dengan cara diasamkan (acar), diasinkan serta yang diasapi bisa rentan resiko terkena kanker lambung.

Makanan yang terkena polusi (asap kendaraan)

Banyak makanan yang kita temukan dipinggir jalan terkena asap kendaraan yang dapat membuat zat karsinogen sehingga membahayakan kesehatan tubuh. Kalau sayuran dan buah terkena polusi, alangkah baiknya dilakukan proses pencucian dengan air yang mengalir.

Iklan

Post Author: Author