30 Sumber Makanan yang Memiliki Tinggi Lemak Jenuh

 

sumber makanan yang memiliki tinggi lemak jenuh

Lemak termasuk nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, lemak dibagi juga dalam beberapa jenis yaitu lemak jenuh (lemak jahat) dan lemak tak jenuh (lemak baik). Beberapa ahli kesehatan juga merekomendasikan anda untuk mengkonsumsi lemak jenuh namun dengan porsi sedikit. Lemak jenuh juga bisa membuat anda obesitas yang meningkatkan resiko munculnya berbagai macam penyakit salah satunya gangguan jantung. Apabila dikonsumsi setiap hari dengan jumlah tanpa batas. Lalu, apa saja sumber makanan yang memiliki tinggi lemak jenuh?

Nah, buat anda yang menginginkan berat badan ideal, anda perlu mengontrol jenis makanan apa yang boleh anda konsumsi. Untuk pemilihan makanan yang memiliki kandungan lemak jenuh tinggi sebenarnya juga penting agar terhindar dari penyakit.

Sumber Makanan yang Memiliki Tinggi Lemak Jenuh

 

Berikut ini adalah sumber makanan yang memiliki tinggi lemak jenuh yang musti dibatasi dalam asupan harian anda, diantaranya adalah :

Susu

Susu termasuk minuman yang paling umum dikonsumsi oleh berbagai golongan usia. Susu memiliki kandungan yang tinggi akan zat besi serta kalsium yang dapat memadatkan tulang. Tapi jenis susu yang telah diolah memiliki kandungan lemak yang terbilang tinggi. Kandungan lemak jenuh dari susu ini alami sehingga dapat meningkatkan berat badan anak-anak. Apabila anda mau menghindari lemak jenuh dari susu, anda dapat minum susu yang rendah lemak.

Es Krim

Es krim banyak yang menyukai makanan ini. Tapi, es krim ternyata memiliki kandungan lemak jenuh tinggi. Kandungan ini bisa diperoleh dari coklat, vanilla, susu serta bahan lain yang dijadikan dalam pembuatan es krim. Tapi jangan berlebihan sebab kandungan gulanya juga tinggi.

Daging Kambing

Daging kambing merupakan jenis daging yang memiliki kandungan lemak jenuh sangat tinggi. Dimana ukuran 100 gr dagingnya memiliki kandungan sebesar 15.80 gr akan lemak jenuh. Namun, bila dimasak lemaknya bisa lebih dari itu. Untuk itulah ada baiknya anda berhati dalam mengkonsumsi daging kambing.

Daging Sapi

Daging sapi merupakan jenis daging merah yang tinggi akan kandungan lemak jenuh. Biasanya daging sapi diolah menjadi bermacam produk makanan seperti sosis, steak, bakso serta produk olahan lainnya. Nah, terdapat serat berwarna putih pada bagian daging itulah lemak jenuh. Untuk itulah mengkonsumsinya dengan jumlah sedikit.

Paha Ayam

Saat anda makan ayam pasti memilih bagian mana yang mau dimakan dan pasti memilih yang rendah lemak jenuh. Nah, tahukah anda? kandungan lemak jenuh yang amat tinggi ternyata terdapat pada bagian paha ayam. Untuk 300 gr daging pahanya dengan kulit memiliki kandungan sebesar 6.9 gr lemak jenuh. Sementara yang direkomendasikan sebesar 1.6 gr. Kalau banyak makan lemak jenuh akan membuat anda rentan resiko gangguan jantung.

Krim Susu

Saat membuat salad, kue atau makanan lainnya, anda pasti mencampurkan krim susu agar terasa enak. Ternyata dalam proses pembuatannya, krim susu ini dicampur lemak jenuh. sehingga dapat membuat berat badan anda naik.

Ayam Goreng

Untuk daging ayam telah memiliki kandungan lemak jenuh sangat tinggi, terutama bagian pahanya. Tapi, kalau anda sering makan ayam goreng dapat membuat anda beresiko terkena bermacam penyakit seperti jantung, stroke serta diabetes. Karena saat di goreng kadar lemak jenuh akan naik sampai dua kali lebih banyak.

Mayonaise

Mayonaise memang memiliki cita rasa yang enak, sehingga sering ditambahkan dalam berbagai makanan. Tahukah anda? ternyata mayonaise ini memiliki banyak sekali kandungan lemak jenuh. Bila dicampurkan pada makanan anda maka dapat meningkatkan kalori makanan tersebut. Jadi, kalau anda terlalu banyak makan mayonaise dapat menambah berat badan, meningkatkan kolesterol jahat serta darah tinggi.

Cokelat Hitam

Mengkonsumsi cokelat dapat mengubah suasana hati anda. Namun, ternyata cokelat ini mengandung lemak jenuh, diaman untuk 100 gr cokelat dapat memberikan anda lemak jenuh sebesar 32.4 gr. Jika anda mengkonsumsi cokelat secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan anda seperti meningkatnya kolesterol jahat serta diabetes dan bahkan kerusakan pada gigi.

Ikan Sarden

Ikan sarden umumnya dikemas dalam bentuk kaleng yang ternyata memiliki kandungan lemak jenuh sangat tinggi. Untuk ukuran 100 gr ikan sarden mengandung sebesar 29.9 gr akan lemak jenuh. Ikan ini dikenal memiliki kandungan minyak. Nah, ikan ini juga memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Keju

Produk olahan dari mentega yaitu keju. Dibalik kaya akan kandungan kalsium serta protein, ternyata keju juga termasuk sumber makanan yang memiliki tinggi lemak jenuh cukup tinggi. Untuk mendapatkan manfaatnya alangkah baik anda mengkonsumsi dengan jumlah yang terbatas.

Minyak Ikan

Minyak ikan merupakan olahan produk hewani mempunyai kandungan lemak jenuh tinggi. Dimana yang kita ketahui ikan dan minyak ikan ini termasuk sumber akan asam lemak omega 3. Inilah jenis ikan yang memiliki kandungan lemak jenuh dengan kadar tinggi yaitu minyak salmon (20%), minyak herring (21%), minyak ikan cod (23%) dan minyak sarden (30%).

Kelapa

Banyak orang meminum air kelapa karena segar serta menyehatkan. Daging buah kelapa juga dimanfaatkan untuk berbagai macam makanan. Nah, buah kelapa termasuk sumber makanan yang memiliki tinggi lemak jenuh.

Kacang dan Biji

Kacang dan biji sering dijadikan makanan ringan yang lezat serta menyehatkan memiliki banyak kandungan gizi seperti serat, mineral, vitamin serta lemak sehat. Tetapi ternyata juga mengandung tinggi lemak jenuh, kalau dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan berbagai penyakit. Inilah biji dan kacang yang mengandung lemak jenuh tertinggi ke terendah :

  • Kacang brazil
  • Kacang macadamia
  • Biji semangka
  • Kacang mete
  • Kacang pinus
  • Biji wijen

Kentang Goreng

Makanan yang satu ini sering dijadikan cemilan. Kentang sudah termasuk menu yang lezat disetiap restoran besar. Nah, kentang yang digoreng memiliki kandungan lemak jenuh yang dapat memicu penyakit seperti jantung, stroke, kanker dan diabetes.  Sebenarnya kentang termasuk sumber karbohidrat yang tinggi, mungkin karena pengolahannya dengan di goreng menjadi mengandung lemak jenuh. Apalagi sebelumnya melewati proses pembekuan membuat lemak jenuh didalamnya semakin tinggi. Ada baiknya mengolah kentang dengan merebus.

Minyak Sawit

Pohon sawit menghasilkan minyak goreng yang termasuk minyak yang umum dipakai dalam memasak makanan. Selain itu minyak ini tidak sulit ditemukan. Tapi ternyata memasak makanan dengan menggunakan minyak sawit dapat meningkatkan lemak jenuh didalam makanan tersebut. Sehingga inilah yang dapat membuat anda rentan terkena stroke, jantung serta obesitas.

Mentega

Mentega sering dipakai dalam membuat olahan kue. Tapi ternyata mentega ini juga termasuk sumber makanan yang memiliki tinggi lemak jenuh. Untuk mentega ukuran 100 gr menyediakan 15 gr lemak jenuh. Sedangkan satu sendok mentega telah memberi lemak jenuh sekitar 7 gr / 36% akan kebutuhan harian.

Daging Asap / Panggang 

Semua daging merah yang diolah dengan cara panggang atau diasap mengandung lemak jenuh sangat tinggi.  Daging ayam, daging sapi, daging kambing serta daging kalkun memiliki kandungan lemak jenuh. Untuk itu kurangi pemakaian minyak atau mentega agar kandungan lemak jenuh ikut berkurang.

Kacang Brazil

Kacang brazil mempunyai ciri berupa cangkang yang keras dan dapat di makan saat dalam keadaan mentah. Kacang ini termasuk sumber makanan yang memiliki tinggi lemak jenuh. Jangan memakan kacang ini berlebihan karena dapat menaikkan kolesterol, kenaikan berat badan serta hipertensi dan jantung.

Iklan

Post Author: Author