24 Sumber Makanan Mengandung Seng / Zinc

Seng / Zinc adalah mineral penting untuk kesehatan tubuh. Akibat kekurangan zinc dapat menyebabkan rambut rontok serta diare. National Institute of Health mengatakan bahwa pria dewasa harus mendapatkan 11 mg akan mineral seng setiap hari, dan wanita dewasa perlu 8 mg. Hal ini penting untuk diingat, mengingat bahwa sangat dianjurkan sepanjang hari terpenuhi akan Zinc, sehingga Anda diharuskan mengkonsumsi sumber makanan mengandung seng atau zinc.

Manfaat Kandungan Zinc

 

Adapun fungsi dan manfaat dari kandungan zinc atau seng, diantaranya adalah :

  • Seng sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh.
  • Zinc telah ditunjuk sebagai pengobatan untuk meningkatkan proses penyembuhan ulkus lambung.
  • Dapat membantu mengatur gula darah.
  • Dapat membantu mengurangi gejala anemia sel sabit.
  • Efektif dalam mengobati penyakit Wilson, dengan gangguan metabolisme tembaga yang mana hati gagal untuk mengeluarkan tembaga, mengakibatkan perubahan degeneratif yang kronis.
  • Seng begitu aman dan efektif untuk pengobatan alternatif terhadap jenis herpes 1 dan 2.
  • Penggunaan oral seng tampaknya aman dan efektif pengobatan untuk jerawat vulgaris.
  • Zinc mungkin membantu mengobati ADHD pada anak-anak. Suplemen seng mengurangi gejala sosialisasi hiperaktif, impulsif.
  • Suplemen zinc dengan radioterapi untuk memperlambat pertumbuhan kanker.
  • Seng telah terbukti untuk meningkatkan kadar kolesterol darah pada pasien hemodialisis. Zinc juga dapat meningkatkan rasio HDL (kolesterol baik).[the_ad id=”2047″]

Kekurangan Zinc

Kekurangan Zinc sebagian besar terjadi pada vegetarian. Hal ini karena seng kebanyakan ditemukan dalam makanan non-vegetarian. Berikut ini adalah gejala kekurangan zinc atau seng :

  • Pertumbuhan menjadi lambat
  • Terganggunya fungsi kekebalan tubuh
  • Kehilangan nafsu makan
  • Diare
  • Rambut rontok pada kasus yang berat
  • Tertunda pematangan seksual, impotensi dan hipogonadisme pada pria
  • Lesi kulit dan mata
  • Berat badan menjadi turun
  • Memperlambat penyembuhan luka
  • Lemah mental

Sumber Makanan Mengandung Seng / Zinc

 

Berikut ini makanan yang mengandung zinc atau seng untuk anda konsumsi :

Bayam

Bayam memiliki kandungan cukup tinggi akan kandungan zinc yaitu sebesar 0,53 mg. Jadi, anda bisa menghindari bahaya kekurangan zinc dengan mengkonsumsi sayur bayam. Anda bisa mengola sayur ini dengan berbagai masakan. sayur bayam juga dapat menambah energi.

Daging sapi

Daging sapi temasuk sumber makanan dengan kandungan seng / zinc cukup tinggi. Ini berarti bahwa porsi daging sapi akan menghasilkan lebih banyak seng. zinc dalam daging sapi sebesar 4.18 mg. Tapi, ingat jangan mengkonsumsi berlebihan karena daging sapi juga tinggi akan protein dan lemak.

Udang

Udang termasuk sumber makanan yang tinggi akan kandungan seng, tidak hanya itu udang juga tinggi akan protein dan rendah akan kalori. Namun, udang memiliki kandungan antioksidan yang baik bagi tubuh anda. Bahkan kandungan antioksidan di dalamnya lebih baik dari kandungan dalam buahan. Sehingga dapat membantu mengatasi peradangan.

Kacang merah

Kacang merah adalah sumber baik akan kandungan seng sebesar 2,79 mg. Bagi anda yang vegetarian dapat mengkonsumsi kacang merah karena kandungan seng didalamnya tidak begitu tinggi. Kacang ini juga membantu dalam mengontrol kadar glukosa dalam darah, memberikan energi dan membuat anda lebih bertenaga.

Biji rami

Biji rami kaya akan kandungan asam lemak omega 3 dan kadungan serat serta kaya juga dengan kandungan zinc sebesar 5 mg. Jadi, sangat baik untuk mencukup asupan harian zinc anda.

Biji labu

Biji labu ini memiliki kandungan zinc sebesar 7,81 mg. Tidak hanya itu saja, biji ini juga mengandung asam lemak omega 3 serta kandungan nutrisi lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti meningkatkan kualitas tidur anda, mengontrol kadar gula darah serta anti peradangan.

Tiram

Jumlah Seng dalam tiram sebesar 16-182 mg. Cukup tinggi dibandingkan dengan sumber makanan yang lain. Sehingga anda tidak perlu kuatir kekurangan zinc. Namun, jangan berlebihan agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan tubuh anda.

Biji semangka

Biji semangka juga termasuk sumber baik akan kandungan zinc atau seng sebesar 10 mg. Tidak hanya kandungan seng, biji semangka juga mengandung nutrisi lainnya seperti protein, magnesium, lemak sehat, dan vitamin B.

Bawang putih

Bawang putih juga kaya akan kandungan zinc yaitu sebesar 1,16 mg. Anda bisa mengkonsumsinya dengan mencampurkan kedalam masakan anda. Bawang putih juga dapat menurunkan darah tinggi,  mencegah kanker serta menjaga jantung tetap sehat.

Kacang

Kacang dapat digunakan sebagai makanan ringan untuk menahan Anda dari rasa lapar, kacang menyediakan sumber kandungan zinc sebesar 3,27 mg. Anda bisa mengkonsumsi kacang dengan berbagai cara sesuai dengan keinginan anda.

Kuning telur

Kuning telur adalah sumber yang baik akan kandungan seng sebesar 4,39 mg. Kuning telur mengandung tinggi protein serta tinggi akan kandungan lemak tetapi Anda juga mendapatkan vitamin A, vitamin E, vitamin D serta vitamin K yang dapat memenuhi kebutuhan asupan gizi harian anda.

Kalkun

Kalkun hampir mirip dengan daging ayam biasanya disajikan untuk makanan sandwich, kandungan seng dalam kalkun juga cukup tinggi yaitu sebesar 3,09. Daging ini jarang dikonsumsi kebanyakan orang di indonesia.

Ikan Salmon

Ikan Salmon juga tinggi akan kandungan asam lemak omega 3 dan termasuk sumber makanan yang mengandung protein yang baik. Nah, ikan ini juga sumber makanan terbaik yang mengandung zinc sebesar 0,64 mg.

Lobster

Lobster sering dimasak dengan cara digoreng dan menggunakan mentega cair, serta disajikan saat jamuan istimewa. Lobster mudah ditemukan pada restoran yang dekat dengan pantai. Gurihnya lobster ini mengandung zinc sekitar 7,27 mg.

Coklat hitam

Nah, makan coklat hitam sangat bergizi serta baik untuk kesehatan. Coklat ini tidak membuat anda gemuk karena kandungan lemak dan kalori yang begitu rendah. Tapi, kaya akan antioksidan serta zinc sebesar 9,6 mg. Mengkonsumsi coklat hitam juga sangat baik untuk kesehatan jantung anda.

Kacang chickpea

Kacang chickpea ini sangat tinggi akan kandungan seng atau zinc yaitu sebesar 3,43 mg. Kacang ini tinggi akan serat dan protein. Jadi, sangat baik untuk cemilan anda.

Hati sapi

Hati sapi sebenarnya juga mengandung lemak serta protein tinggi. Nah, tidak hanya itu, ia juga mengandung kalium, magnesium, vitamin A dan vitamin B12. Namun, jangan mengkonsumsi berlebihan agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan anda. Hati sapi ini mengandung zinc sebesar 4,25 mg.

Beras merah

Beras merah termasuk pengganti terbaik akan nasi putih, karena memiliki nilai indeks glisemik rendah, memiliki sejumlah vitamin serta mineral yang baik bagi kesehatan tubuh diantaranya kalium, magnesium, selenium serta tinggi akan kandungan karbohidrat. Untuk kandungan zinc didalam beras merah sebesar 2,02 mg.[the_ad id=”2047″]

Kacang polong

Kacang polong adalah cemilan yang bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya dapat membantu mencegah kanker, menambah energi, anti penuaan, dan membantu untuk mengatur kadar glukosa dalam darah. Kandungan zinc dalam kacang ini sebesar 1,24 mg.

Biji wijen

Biji wijen mengandung banyak mineral dan vitamin, sehingga sangat baik dikonsumsi. Mengagumkan lagi biji ini kaya akan zinc sebesar 7,75 mg. Biji wijen ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Domba

Domba memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, namun juga tinggi akan kandungan zinc yaitu sebesar 8,6 mg. Tapi, lemak akan dapat dihindari dengan tidak memakan daging domba secara berlebihan.

Kacang mete

Kacang mete memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal, lemak sehat. Kandungan zinc dalam kacang mete adalah salah satu  alasan orang lain untuk menjadikan makanan yang satu ini sebagai snack atau cemilan sehat setiap waktu. Untuk menambah rasa gurih saat dikonsumsi gunakan sedikit mentega.

Kepiting

Kepiting kaya sumber protein yang baik, dan tidak membuat berat badan bertambah. Hal ini karena kandungan rendah lemak, tetapi sangat tinggi akan kandungan natrium sehingga dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah. Jadi, bagi anda yang memiliki riwayat hipertensi atau darah tinggi tidak disarankan mengkonsumsi makanan yang satu ini. Untuk ukuran 100 gr mengandung 2,8 mg akan zinc.

Jamur

Jamur termasuk sejenis sayur yang sering disajikan dalam berbagai masakan salah satunya untuk campuran diatas pizza. Nah, jamur memiliki berbagai macam vitamin dan mineral, dan beberapa jenis jamur juga telah terbukti memiliki manfaat anti kanker. Untuk ukuran 100 gr jamur Shiitake mengandung Zinc sebanyak 7,6 mg.

Iklan

Post Author: Author