>15 Manfaat & Fungsi Penting Protein untuk Kesehatan Tubuh Terutama

Goodinfoa.com – Protein untuk tubuh termasuk produksi dan kelancaran fungsi enzim serta hormon yang memberikan kesehatan selular dan berotot. Ini memberi ruang laju molekul, perbaikan sel dan regenerasi serta memberikan dukungan mekanik dan struktural untuk tulang dan kulit. Mendapatkan asupan protein yang cukup dapat meningkatkan kekebalan tubuh yang kuat, sinyal efisien saraf dan impuls, rambut dan pemeliharaan keseimbangan cairan dalam tubuh yang sehat. Protein juga bisa berubah menjadi penyedia energi saat dibutuhkan oleh tubuh.

Protein untuk tubuh termasuk produksi dan kelancaran fungsi enzim serta hormon yang memberikan kesehatan selular dan berotot. Ini memberi ruang laju molekul, perbaikan sel dan regenerasi serta memberikan dukungan mekanik dan struktural untuk tulang dan kulit. Mendapatkan asupan protein yang cukup dapat meningkatkan kekebalan tubuh yang kuat, sinyal efisien saraf dan impuls, rambut dan pemeliharaan keseimbangan cairan dalam tubuh yang sehat. Protein juga bisa berubah menjadi penyedia energi saat dibutuhkan oleh tubuh.

Protein adalah kelompok senyawa biologis yang hadir dalam setiap sel hidup, organ dan jaringan tubuh. Hal ini ada dalam bentuk enzim, antibodi, hormon dan banyak lagi. Protein berpartisipasi dalam setiap proses seluler yang terjadi di dalam tubuh. Protein bertanggung jawab untuk pembentukan, regulasi, perbaikan dan perlindungan tubuh setiap organisme. Menjalankan berbagai fungsi dalam makhluk hidup termasuk katalisis enzim, komunikasi replikasi DNA dan koordinasi di dalam sel, transportasi molekul dari satu lokasi ke lokasi lain.

Sumber Makanan yang Mengandung Protein

Sumber yang baik dari protein yang tidak sulit untuk ditemukan untuk vegetarian dan non-vegetarian. Vegetarian dapat memilih dari kacang-kacangan, biji-bijian, produk kedelai seperti tahu, produk susu dan kacang-kacangan termasuk berbagai kacang-kacangan seperti kacang pinto, kacang merah, kacang garbanzo, dan kacang polong. pemakan daging dapat memilih dari telur, kalkun, daging dimasak dan ikan.

Jenis Protein

Protein dapat diklasifikasikan ke dalam tiga kelompok utama:

  • protein globular: protein globular bekerja di lingkungan air sebagai antibodi dan enzim.
  • protein membran: protein membran bekerja di membran sel dan melakukan fungsi seperti transportasi membran dan signaling.
  • protein berserat: protein berserat adalah protein terstruktur yang ditemukan pada otot, tulang, ligamen seperti keratin yang hadir dalam kuku, rambut atau kolagen yang hadir dalam kulit.

Apa adalah Asam Amino?  

Protein terdiri dari beberapa rantai asam amino dan dianggap pondasi tubuh. Pencernaan atau mogok protein menghasilkan berbagai asam amino yang digunakan oleh tubuh kita untuk pertumbuhan secara keseluruhan, jaringan perbaikan dan memecah makanan.  

Jenis asam amino  

Asam amino dapat dibagi menjadi tiga kelompok:  

Asam amino esensial: Asam amino tidak dapat disintesis oleh tubuh dan harus disediakan melalui food.there yang sembilan asam amino esensial yaitu histidin, isoleusin, leusin, lycine, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, valin.  

  • asam amino non-esensial: Asam amino ini dibentuk oleh tubuh baik dari pemecahan protein atau dari asam amino esensial. Alanines, Asparagine, asam aspartat, asam glutamat adalah asam amino non-esensial.
  • asam amino kondisional: Asam amino ini penting hanya selama stres atau sakit. asam amino kondisional adalah arginin, sistein, glutamin, glisin, ornithine, prolin, serin, dan tirosin.

Nilai gizi Protein

Jumlah asam amino hadir dalam protein menentukan nilai gizi dari protein yang mungkin berbeda untuk makanan yang berbeda. Misalnya, produk kedelai dan protein hewani mengandung semua asam amino esensial sedangkan; protein tanaman umumnya kekurangan beberapa asam amino. Dianjurkan untuk orang-orang berikut diet ketat vegetarian atau vegan untuk memasukkan dan menggabungkan berbagai makanan dengan berbagai asam amino untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka.

Protein untuk Tubuh

1. Kesehatan otot  

Protein memainkan peran penting dalam kontraksi otot. Protein yang terdapat pada jaringan otot berbentuk multi mikrofilamen serta tersedia struktur otot. Pertumbuhan otot akan bergantung pada jumlah protein dalam tubuh. Hal ini begitu penting guna menyeimbangkan antara tingkat sintesis protein otot dan pemecahan protein otot tersebut. Tingkat kerusakan protein otot bervariasi tergantung pada kondisi tertentu misalnya, kebutuhan protein yang berbeda selama usia tua, ketika kerusakan otot lebih cepat dan berbeda untuk pelatih kekuatan yang juga perlu  mempertimbangkan waktu yang tepat bersama dengan jumlah asupan protein.

2. Pertahanan kekebalan tubuh  

Protein sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh lebih kuat. Menjalankan mekanisme pertahanan diri dan melindungi diri dari berbagai infeksi dan penyakit dengan bantuan antibodi. Antibodi ini adalah protein khusus yang memiliki kemampuan untuk mendeteksi unsur-unsur asing juga dikenal sebagai antigen. Tubuh merespon antigen oleh produksi antibodi spesifik dan menonaktifkan itu.

3. Saraf sinyal  

Tugas penting lain yang dilakukan oleh protein adalah kelancaran fungsi sistem saraf. Sistem saraf tubuh diaktifkan setiap kali dipicu dan pada gilirannya merespon dengan reaksi yang tepat. Sel reseptor hadir dalam sistem saraf, yang bertanggung jawab untuk respon cepat terdiri dari protein kompleks. Protein reseptor ini membantu dalam transmisi sinyal saraf di dalam sel dan mengatur sistem saraf pusat.

4. Keseimbangan cairan tubuh  

Keseimbangan dan regulasi cairan yang terdapat dalam tubuh adalah tugas penting lain yang dilakukan oleh protein menghubungkan ke efek pada osmosis. Ketika air ditarik ke arah protein, baik kuantitas protein dalam sel, lebih seimbang akan kandungan air yang ada di dalamnya. Penurunan tingkat hasil protein di ketidakseimbangan cairan yang dapat menyebabkan deviasi keasaman atau nilai ‘pH’ dalam tubuh dari kisaran normal. ketidakseimbangan cairan dalam darah dapat menyebabkan kebocoran cairan di dalam pembuluh darah dan mendapatkan akumulasi dalam jaringan menyebabkan edema. keseimbangan cairan dalam tubuh juga penting untuk fungsi lain seperti fungsi otot dan sel-sel saraf.  

5. Sumber energi  

Protein juga dapat bermanfaat bagi tubuh dengan menjadi sumber energi. Mendapati diet yang gagal guna memberikan energi yang cukup untuk tubuh seperti saat lapar atau sedang melakukan program penurunan berat badan menyebabkan tubuh menggunakan protein fungsional sendiri untuk hal itu. Tubuh tidak menyimpan tambahan protein, enzim serta protein otot guna mendapatkan asam amino dalam menyediakan energi / melakukan sintesis glukosa serta menjamin kelangsungan penyediaan energi untuk sel.  

6. Rambut sehat  

Protein membantu dalam menjaga kesehatan rambut dan melindungi mereka dari kerusakan. Studi yang dilakukan dalam hal ini telah menganjurkan peran protein sebagai modulator pertumbuhan rambut. Menghubungkan dengan efek menguntungkan, protein yang banyak digunakan dalam pembuatan produk perawatan rambut seperti kondisioner.

7. Enzim dan hormon  

Enzim adalah katalis protein yang memainkan peran penting dalam semua proses biokimia dan reaksi yang terjadi dalam tubuh. Tanpa mengubah diri mereka sendiri, enzim ini mempercepat laju semua peristiwa kimia. Kinerja proses kimia tergantung pada ukuran enzim hadir dalam tubuh. tingkat yang lebih lambat dari reaksi dan proses menunjukkan defisit enzim yang diperlukan dalam tubuh. Berbagai hormon protein seperti insulin, hormon pertumbuhan dan glukagon juga terdiri dari asam amino yang berperan penting dalam berbagai fungsi yang beroperasi di tubuh.

8. Transportasi molekul  

Tugas utama lain yang dilakukan oleh protein adalah transportasi dan penyimpanan berbagai zat melintasi membran sel. Hal ini penting untuk kelancaran arus darah dan makanan dari tubuh. Misalnya, bagian oksigen dalam sel darah merah dilakukan oleh protein penting yang disebut hemoglobin. Ferritin protein yang disebut lain bertanggung jawab untuk menyimpan zat besi dan darah di hati.  

9. Kulit yang sehat

Protein juga bertanggung jawab untuk memperluas dukungan mekanik dan kekuatan untuk berbagai jaringan yang menderita memakai konstan dan air mata seperti kulit. Kolagen adalah protein berserat yang penting dan berlimpah yang menyediakan kekuatan untuk sel-sel, jaringan dan organ seperti kulit yang perlu direvitalisasi secara terus menerus. Sebuah studi yang dilakukan pada mata pelajaran UV-iradiasi telah mengungkapkan hasil positif dari kolagen sehubungan dengan pemulihan sintesis protein kolagen kulit. Penampilan yang sehat, rendah keriput dan muda kulit sangat tergantung pada kadar protein kolagen dalam tubuh.

10. Sel dan jaringan regenerasi

Renewal dan pemulihan sel dan jaringan sangat penting untuk pemeliharaan tubuh yang sehat. Tubuh membutuhkan pasokan konstan asam amino untuk pembentukan protein yang memproduksi sel-sel baru dan jaringan seperti kuku, rambut dan kulit. Sel-sel hadir dalam sistem pencernaan, kulit dan darah tidak bertahan selama lebih dari beberapa minggu dan mulai binasa. Itulah waktu untuk penciptaan dan penambahan sel-sel baru dan sehat untuk menggantikan yang meninggal. Proses kebangkitan sel-sel baru dan jaringan yang dilakukan oleh protein membantu mempertahankan kesehatan yang baik. Protein juga digunakan untuk pembuatan obat-obatan regeneratif sel.

11. Dukungan mekanik untuk sendi

Seperti telah disebutkan, tubuh mengandung protein yang disebut kolagen terstruktur yang membantu dalam memberikan perancah struktural untuk sel-sel. Kolagen juga membantu dalam mempertahankan kesehatan tulang. Individu melakukan latihan berat dan atlet bekerja untuk beberapa jam tergantung pada kemampuan tubuh untuk memproduksi kolagen untuk mencegah sendi dari cedera dan menjaga mereka sehat dan kuat. Sebuah studi terbaru yang dilakukan dalam hal ini telah menganjurkan kemanjuran protein kolagen dalam pengobatan kondisi peradangan seperti osteoarthritis.

Pencernaan dan penyerapan protein

Pencernaan protein sangat penting untuk penyerapan asam amino di dalam tubuh. Enzim seperti pepsin diaktifkan oleh cairan lambung memulai pencernaan protein dalam lambung. Proses pencernaan berlanjut dan selesai di usus kecil bersama dengan penyerapan peptida dan asam amino dalam aliran darah.

Berapa banyak protein yang direkomendasikan?  

Konsumsi rutin dari diet dengan proporsi nutrisi yang seimbang memberikan cukup protein tanpa suplementasi protein tambahan. Direkomendasikan dosis kebutuhan protein harian bervariasi dengan kesehatan individu dan usia. Namun, 2-3 porsi makanan kaya protein yang cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari sebagian besar orang dewasa. Misalnya 1 telur atau 1 ons keju atau ½ cangkir kacang masak membuat satu porsi. Untuk bayi dan anak-anak, kebutuhan protein tumbuh dengan usia mereka.  

Sebagai panduan, rekomendasi diet untuk asupan protein 0.75 gram / kg untuk wanita dan 0,84 gram / kg untuk laki-laki. Untuk kasus khusus seperti usia tua, kehamilan, menyusui, atlet dan pelatih berat badan, kebutuhan protein mungkin berbeda dari nilai normal.

Kekurangan Protein

Sebagaimana dinyatakan, makanan kaya protein harus dikonsumsi secara memadai setiap hari karena tubuh tidak menyimpannya. Dalam ketiadaan protein yang cukup dalam diet, tubuh pada risiko ditingkatkan kekurangan protein. retensi cairan, anemia, penyusutan jaringan otot adalah beberapa tanda-tanda kekurangan protein. Protein malnutrisi energi atau PEM digunakan untuk merujuk pada berbagai kondisi defisiensi protein seperti kwashiorkor dan marasmus.

Catatan protein :

Berat badan : protein tinggi, diet rendah karbohidrat biasanya diajukan bagi orang-orang yang mencari penurunan berat badan. Namun, kelalaian dalam melacak asupan kalori selama rezim ini dapat menyebabkan asam amino untuk dikonversi menjadi asam lemak sehingga berat badan. Berfokus hanya pada diet kaya protein juga dapat menyebabkan kekurangan nutrisi penting lainnya dalam tubuh.

Masalah kardiovaskular : diet protein tinggi dapat memperburuk kondisi penyakit jantung dan masalah kolesterol meningkatkan ke tingkat yang tidak sehat. Hal ini juga dapat menyebabkan komplikasi medis lainnya seperti gout dan dapat menjadi sulit pada ginjal.  

Amonia: Amonia merupakan turunan dari metabolisme protein. Amonia sangat berbahaya bagi tubuh dan karenanya tubuh secara alami mengubahnya menjadi urea. Ginjal mengumpulkan semua urea dan menyiram keluar dari tubuh melalui urin. Protein yang dikonsumsi lebih dari kebutuhan harian menempatkan tekanan ekstra pada ginjal untuk detoksifikasi tubuh.  

Latihan berat: Orang-orang yang melakukan latihan berat tidak perlu menambahkan protein tambahan untuk diet mereka untuk pertumbuhan otot ekstra. Pada kenyataannya, pertumbuhan otot terjadi bukan oleh asupan protein tambahan tetapi sebagai hasil dari latihan otot yang mengarah ke stimulasi jaringan otot.  

Kesehatan tulang: Diet tinggi protein juga dapat membuktikan merugikan bagi kesehatan tulang seperti yang dinyatakan oleh beberapa penelitian. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan kalsium yang sesuai bersama dengan protein yang diperlukan untuk kesehatan tulang. penelitian yang sedang berlangsung tertentu juga telah menemukan bahwa diet protein tinggi meningkatkan kalsium urin dan dapat menyebabkan resorpsi tulang. Hal ini umumnya disarankan untuk meningkatkan asupan buah dan sayuran daripada mengurangi sumber protein.  

Sangat rendahnya asupan karbohidrat dengan diet tinggi protein dapat mengakibatkan komplikasi medis seperti pemborosan otot dan akumulasi keton dalam tubuh.

Ringkasan

Protein adalah kekuatan hidup utama dan komponen struktural hadir di semua sel-sel tubuh. Ini adalah makronutrien yang mengandung nitrogen. Jika dipantau secara hati-hati, diet kaya protein bersama dengan asupan karbohidrat yang rendah dapat membantu dalam penurunan berat badan. Seiring dengan kuantitas protein, juga sangat penting untuk memilih kualitas yang tepat dari protein. Kualitas protein mengacu pada jumlah asam amino yang disediakan oleh protein itu. protein hewani yang mudah dicerna dan karenanya berkontribusi lebih dalam memberikan asam amino yang diperlukan tubuh. Untuk alasan ini, mereka juga disebut protein selengkap. protein nabati di sisi lain, sulit untuk dicerna dan kurangnya dalam satu atau lebih asam amino dan karenanya disebut protein sebagai tidak lengkap. Ketidakcukupan protein dalam tubuh mempengaruhi semua organ dan pertumbuhan dan pembangunan secara keseluruhan. Itu selalu dianjurkan untuk memilih makanan yang seimbang dengan jumlah yang cukup protein bersama dengan nutrisi lain untuk memastikan tubuh yang sehat dan pikiran direvitalisasi. Makan protein, tetap sehat !!

Share this article to :
local_offerevent_note

account_box Megan Tegar


local_offer
  • Megan Tegar

    Mari kawan jangan lupa lihat konten posting saya ya

Tinggalkan Balasan